ソースをDLする
phpMyadmin公式サイトからソースをDLする
phpMyAdmin - Download
DL後解凍する
tar -xvzf phpMyAdmin-X.X.X-all-languages.tar.gz
フォルダ名を変更してそのフォルダをドキュメントルートに。
このままだと、
mcrypt 拡張がありません。PHP の設定をチェックしてみてください。
とでるので、php-mcryptをインストール
yum -y install php-mcrypt
インストール後、Apache、Mysqlを再起動で終了です。
あとは、confファイルを設定してください。*1
*1:$cfg['blowfish_secret'] = ”; には何か値を入れないとダメみたいです。